Los Mejores Freidoras de Aire Dobles en 2025: Guía de compra

Las freidoras de aire doble se han convertido rápidamente en una de las mejoras más prácticas para cocinar en casa. Al tener dos cestas independientes, permiten preparar diferentes alimentos al mismo tiempo, ya sean alitas de pollo y patatas fritas o un plato principal y una guarnición. Esta flexibilidad ahorra tiempo, reduce la necesidad de usar varios electrodomésticos y hace más fácil servir comidas completas de una sola vez.

En esta guía, analizaremos las características clave que debes tener en cuenta al elegir una freidora de aire doble, desde el tamaño de la cesta y las funciones de cocción hasta los parámetros de rendimiento y la facilidad de limpieza. Al final, tendrás una idea clara de lo que debes buscar y qué modelos se adaptan mejor a tu estilo de cocina.

Cómo elegir una freidora de aire doble

Formato

Las freidoras de aire dobles están disponibles en dos diseños principales: tipo cesta y tipo horno tostador. Ambos tienen dos zonas de cocción independientes, pero ofrecen experiencias muy diferentes.

Si quieres algo compacto y fácil de limpiar, opta por un modelo tipo cesta. Las cestas se deslizan hacia fuera y se pueden lavar en el fregadero o en el lavavajillas. Son ideales para comidas y aperitivos sencillos en los que no es necesario cocinar porciones grandes de una sola vez.

Si cocinas a menudo para una familia o quieres preparar varias bandejas de comida, un modelo tipo horno tostador es la mejor opción. Estos modelos te permiten apilar bandejas en cada compartimento, lo que significa que puedes tener hasta cuatro platos cocinándose a la vez. Algunos diseños, como el del horno doble Ninja, incluso tienen un compartimento más grande en un lado y otro más pequeño en el otro para mayor flexibilidad.

También encontrarás dos opciones de diseño: laterales y apilados (verticales). Los modelos laterales son más anchos, pero caben más fácilmente bajo los muebles. Los modelos apilados ahorran espacio en la encimera, pero son más altos, así que comprueba el espacio libre entre la encimera y los estantes superiores. Como referencia, si tienes menos de 46 cm de espacio por encima de la encimera, es posible que un modelo apilado no quepa cómodamente.

Capacidad

La capacidad es una de las mayores diferencias entre los modelos, y vale la pena que la adaptes al tamaño de tu hogar.

Las freidoras compactas dobles ofrecen aproximadamente 3,8 litros por cesta, lo que te brindará un total de 8 litros. Es suficiente para una pareja o una familia pequeña, pero puede resultar limitado si cocinas comidas abundantes.

Los modelos de gama media suelen ofrecer entre 7 y 9 litros por cesta (14-18 litros en total). Son muy adecuados para familias de 3 a 5 personas y permiten cocinar proteínas y guarniciones al mismo tiempo sin quedarse sin espacio.

Los modelos grandes tipo horno tostador pueden alcanzar los 20-24 litros en total, a menudo con varias bandejas por compartimento. Con ellos, puedes cocinar para una familia numerosa o incluso preparar hasta seis bandejas diferentes de comida a la vez. La contrapartida es el tamaño: pueden ser el doble de anchos que los modelos con cesta y pesar más de 11 kg, así que asegúrate de tener espacio suficiente en la encimera.

Rango de temperatura

Casi todas las freidoras de aire dobles preparan sin problemas los alimentos básicos: patatas fritas, pollo, y alimentos congelados. La diferencia está en sus temperaturas extremas.

Si quieres deshidratar fruta, hierbas o cecina, busca modelos que bajen a 55 °C o menos. Muchas freidoras de aire alcanzan un mínimo de 75 °C, lo cual es demasiado caliente para deshidratar alimentos.

En el límite superior, la mayoría de los modelos alcanzan un máximo de 205 °C, lo cual es adecuado para cocinar a diario. No obstante, si deseas asar, dorar o conseguir resultados extracrujientes, elige un modelo que alcance los 233 °C. Ese rango adicional marca una diferencia notable en alimentos como los filetes o los platos horneados que necesitan dorarse por encima.

Potencia

La potencia mide la capacidad de cocción de una freidora sin aceite y, para la mayoría de las personas, no será el factor decisivo, pero sí afecta al rendimiento.

Los modelos pequeños de doble cesta suelen arrancar con unos 1500 vatios, lo que está bien para el uso diario si cocinas principalmente bandejas individuales de comida. Sin embargo, los modelos más grandes suelen alcanzar los 1700-1800 vatios, lo que les proporciona un precalentamiento más rápido y una mejor homogeneidad cuando ambas cestas o bandejas están dentro al mismo tiempo.

Evita cualquier modelo por debajo de los 1500 vatios, sobre todo si tienes pensado usar ambos compartimentos con frecuencia o apilar bandejas en un modelo tipo horno. Una potencia menor dificulta satisfacer las exigencias de cocción de raciones más grandes y puede hacer que los alimentos se cocinen de forma desigual.

Controles

Dado que los modelos dobles son más complejos que las freidoras de una sola cesta, los controles son un factor importante. La mayoría usa paneles digitales con botones, a veces combinados con un dial para ajustar el tiempo o la temperatura.

Algunas marcas simplifican las cosas y ofrecen solo unos pocos ajustes básicos, mientras que otras incluyen todas las opciones posibles en botones específicos. Ninguna de las dos opciones es objetivamente mejor, pero piensa en lo que te resulte más intuitivo. Si te gustan las interfaces sencillas, decántate por los paneles más simples. Si te gusta personalizar los ajustes o tener atajos para todo, quizá te convengan más los modelos con más botones.

Los modos predefinidos son otra cuestión. Una freidora con más de 10 programas de cocción predefinidos puede ahorrarte tiempo: solo tienes que pulsar «carne» o «pescado» en lugar de ajustarlo manualmente. Los ajustes preestablecidos también pueden inspirarte a probar recetas en las que quizá no habías pensado. Por otro lado, si prefieres configurarlo todo tú mismo, no es necesario que des prioridad a un número elevado de ajustes preestablecidos.

Calidad de fabricación

La calidad de fabricación afecta tanto a la seguridad como a la facilidad de limpieza.

Las freidoras dobles tipo cesta son las más fáciles de limpiar, ya que las cestas y las bandejas son extraíbles y, por lo general, aptas para el lavavajillas. Tan solo hay que tener cuidado con los modelos que tienen mucho plástico expuesto en el interior, ya que puede desgastarse con el tiempo y liberar sustancias químicas no deseadas. Los modelos de cesta de mayor calidad suelen anunciarse como libres de PFOA o BPA, algo que vale la pena tener en cuenta.

Los modelos tipo horno tostador suelen tener interiores totalmente metálicos más resistentes, lo que elimina el problema del plástico. Sin embargo, son más difíciles de limpiar, ya que la cavidad interior es fija, por lo que tendrás que limpiarla a mano, al igual que un horno tostador normal. Solo se pueden extraer las bandejas y lavarlas en el fregadero o en el lavavajillas.

Características adicionales

Una de las características más útiles de las freidoras de aire dobles es la cocción sincronizada (las marcas la denominan de diferentes maneras). Esta función escalona la hora de inicio de cada compartimento para que ambos terminen al mismo tiempo, incluso si se cocinan a diferentes temperaturas o durante diferentes periodos de tiempo. Es un pequeño detalle, pero marca una gran diferencia a la hora de servir comidas calientes y recién hechas al mismo tiempo. La mayoría de los modelos de gama media y alta incluyen estas características.

Los modelos tipo horno tostador también suelen venir con accesorios adicionales, como rejillas de alambre, bandejas para migas o incluso bandejas macizas para hornear. La cantidad y la variedad de bandejas pueden aumentar las posibilidades de cocinado, por lo que vale la pena comparar los paquetes de accesorios entre los distintos modelos. Una buena regla general es que cuantas más bandejas y rejillas se incluyan, más versátil será el horno.

Qué buscar

A la hora de comprar una freidora de aire doble, empieza por elegir entre los modelos tipo cesta y los modelos tipo horno tostador. Las freidoras tipo cesta son más fáciles de limpiar y usar, lo que las hace ideales para el uso diario o para hogares pequeños. Los modelos tipo horno tostador son más versátiles, ya que permiten cocinar comidas más grandes o varias bandejas a la vez, pero requieren más espacio en la encimera y limpieza manual.

A continuación, estudia detenidamente las especificaciones. Comprueba el rango de temperatura, la potencia y la capacidad para asegurarte de que se ajustan a tus necesidades culinarias. Ten en cuenta las características adicionales, como los modos preestablecidos, la cocción sincronizada o las bandejas que se incluyen. Presta atención a lo que el fabricante destaca como características clave, ya que esto puede ayudarte a identificar lo que hace que ese modelo sea único.

Una vez que hayas reducido tus opciones, consulta las valoraciones de los profesionales y los usuarios. No te limites a solo echar un vistazo a las puntuaciones, lee los comentarios. Los usuarios suelen mencionar detalles que son importantes al usar la freidora, como la uniformidad con la que cocina, la facilidad de limpieza o cualquier problema recurrente de fiabilidad. Es posible que algunos problemas no te molesten, mientras que otros podrían ser decisivos.

Presta especial atención a la calidad de fabricación, ya que esto afecta a la durabilidad y la seguridad. Una freidora de aire bien fabricada durará más y será más fácil de limpiar, mientras que los modelos de mala calidad suelen presentar problemas como cestas endebles o plástico expuesto.

Qué evitar

Las señales de alerta más importantes suelen estar relacionadas con la calidad de fabricación y la seguridad. Busca modelos que anuncien un contenido mínimo o nulo de plásticos tóxicos (sin PFOA ni BPA) en la zona de cocción. La duración de la garantía es otro indicador importante de la confianza en el producto: las garantías cortas pueden apuntar a que la empresa no espera que la freidora dure mucho tiempo.

Cuando leas las opiniones, no te dejes llevar por un solo comentario negativo. Todas las marcas tienen algunos productos defectuosos; lo que importa son los problemas recurrentes. Si varios usuarios señalan el mismo punto débil, es probable que se trate de un problema real y debes tomarlo en serio antes de hacer la compra.

Preguntas frecuentes

¿Puedo cocinar dos alimentos muy diferentes al mismo tiempo sin que se transfieran los sabores?

Sí. Las freidoras de aire dobles con compartimentos separados evitan que los sabores se mezclen. Por ejemplo, puedes cocinar pescado en una cesta y verduras en la otra sin que se transfieran los olores. Algunos modelos tipo horno tostador incluso permiten establecer temperaturas de cocción completamente diferentes en cada compartimento.

¿Son ruidosas las freidoras de aire dobles en comparación con los modelos de cesta única?

La mayoría de las freidoras de aire dobles funcionan con niveles de ruido similares a los de las freidoras de aire estándar, generalmente alrededor de los 50 a 60 dB. El ruido puede aumentar ligeramente en los modelos más grandes tipo horno tostador debido a la mayor potencia y a los ventiladores más grandes, pero no suele ser molesto.

¿Las freidoras de aire dobles requieren precalentamiento?

Muchos modelos se precalientan, aunque algunos fabricantes afirman que es opcional. Por lo general, se recomienda el precalentamiento para una cocción uniforme, especialmente si usas ambos compartimentos a la vez. Los modelos con mayor potencia suelen precalentarse más rápido.

¿Son eficientes desde el punto de vista energético las freidoras de aire dobles?

Las freidoras de aire dobles suelen ser más eficientes que usar un horno de tamaño completo para múltiples platos, ya que cocinan más rápido y consumen menos energía. La potencia y el tiempo de cocción son los principales factores que afectan al consumo de energía. En el caso de los modelos más grandes, tipo horno tostador, considera la frecuencia con la que llenarás ambos compartimentos a la vez para obtener la máxima eficiencia.

¿Puedo hornear, asar o cocinar a la parrilla en una freidora de aire doble?

Sí. La mayoría de las freidoras de aire dobles permiten asar, hornear y cocinar a la parrilla, con rangos de temperatura que suelen oscilar entre 75 y 233 °C. Los modelos tipo horno tostador con múltiples rejillas son especialmente útiles para hornear varias bandejas de galletas, asar carnes o cocinar verduras a la parrilla.

¿Cuánto duran normalmente las freidoras de aire dobles?

Con el cuidado adecuado, una freidora de aire doble bien fabricada puede durar entre 5 y 7 años. La durabilidad depende de la calidad de fabricación, los materiales internos y de cuántas veces se use. Leer las reseñas y comprobar la cobertura de la garantía puede ayudar a calcular la vida útil prevista.

¿Hay piezas de repuesto o accesorios disponibles?

En muchas marcas, las cestas, bandejas y bandejas recogemigas se venden por separado. Vale la pena informarse antes de la compra, especialmente en el caso de los modelos tipo horno tostador con freidora de aire, para asegurarte de que haya piezas de repuesto disponibles si las necesitas.

¿Puedo usar los accesorios de una freidora de aire normal en un modelo doble?

A veces. Las cestas y bandejas suelen ser específicas para cada marca y modelo, así que comprueba las medidas antes de comprar accesorios adicionales. Algunos accesorios estándar, como los revestimientos de silicona, las rejillas o los pinchos, pueden servir para varios modelos si los tamaños son compatibles.

Los Mejores Freidoras de Aire Dobles en 2025

Guía para comprar freidora de aire doble: elige la adecuada