Los Mejores Freidoras de Aire Instant Pot en 2025

Instant Pot con freidora de aire es una de las marcas más populares del mercado. Aunque uno podría dudar entre las ollas multiuso con capacidad para freír con aire, la marca ofrece prácticamente todos los tipos de freidoras de aire disponibles.

Encontrar la mejor freidora de aire Instant Pot es un poco difícil debido a la gran variedad de modelos. Con esto en mente, tendrás que decidir qué buscas en una freidora de aire y qué significa para ti la mejor freidora de aire. Quizás prefieras la versatilidad de una olla multiusos. O quizás prefieras un modelo sencillo de cesta de una marca conocida. En cualquier caso, te explicaré cómo elegir la adecuada para ti y qué buscar (y evitar).

Cómo elegir una freidora de aire Instant Pot

Tipo de freidora de aire

Lo primero que hay que tener en cuenta al elegir una freidora de aire es el tipo. En cuanto a los modelos de Instant Pot con freidora de aire, se pueden encontrar prácticamente todos los formatos.

Existen modelos de cesta con capacidades de entre cuatro y nueve cuartos de galón, algunos de los cuales son perfectos para hogares pequeños o con espacio de cocina limitado. Algunos de los más grandes, en especial los modelos de doble compartimento, ofrecen una gran capacidad de cocción.

Instant Pot también cuenta con modelos más grandes tipo horno tostador para quienes desean cocinar varios alimentos a la vez (se pueden apilar bandejas como en un horno convencional) o cocinar alimentos más grandes, como un pollo entero. La capacidad de los modelos tipo horno tostador disponibles varía entre 10 y 18 cuartos de galón.

Donde Instant Pot realmente se distingue de la competencia es en su gama de ollas multiusos con capacidad para freír con aire, junto con las ollas a presión e Instant Pots más tradicionales de la compañía. Estos modelos no tienen la misma capacidad que las freidoras de aire tipo horno tostador, ya que tienen entre seis y ocho cuartos de galón, pero aun así son ideales para familias y cocineros más activos gracias a su flexibilidad.

Pueden hacer todo lo que una Instant Pot puede hacer con la cocción a presión, pero también pueden freír con aire; solo tienes que usar una tapa diferente (incluida con la compra). Si tienes poco espacio, pero te gusta tener varios aparatos de cocina, una de estas te puede ahorrar tiempo gracias a su funcionalidad 2 en 1, aunque siguen siendo un poco más grandes que una freidora de aire de cesta típica.

Capacidad

La capacidad de la freidora de aire influye enormemente en la cantidad y el tipo de comida que se puede cocinar. Los modelos más pequeños, con menos de cinco cuartos de galón, son ideales para raciones individuales o guarniciones pequeñas, como patatas fritas, alitas o verduras. Son ideales para personas que solo planean usar la freidora de aire ocasionalmente para refrigerios o acompañamientos.

Optar por la gama de seis a nueve cuartos te brinda mayor flexibilidad. Estos modelos pueden contener suficiente guarnición para una cena familiar pequeña, o incluso permiten preparar dos platos juntos, como nuggets de pollo y patatas fritas. Para hogares donde la freidora de aire se usa para comidas completas en lugar de solo guarniciones, este rango de tamaño es más práctico.

Los modelos de doble compartimento ofrecen mayor versatilidad. Cada cesta suele tener una capacidad de entre cuatro y cuatro cuartos y medio. Si bien la capacidad total no es mucho mayor que la de una freidora de aire estándar mediana o grande, la ventaja es que permite cocinar dos platos diferentes a la vez con distintos tiempos y temperaturas.

Las freidoras de aire tipo horno tostador ofrecen mayor espacio. Su diseño interno más amplio, combinado con múltiples bandejas que se pueden colocar a diferentes alturas, permite cocinar dos platos simultáneamente. La limitación es que ambas bandejas deben cocinar a la misma temperatura y tiempo, pero a diferencia de los modelos de cesta, permiten mantener los alimentos separados.

La capacidad es tan importante porque las freidoras de aire cocinan haciendo circular aire caliente alrededor de los alimentos. Si se llena demasiado la cesta o bandeja, el aire no llega a todos los lados de manera uniforme, lo que suele resultar en alimentos crujientes por un lado y blandos por el otro. Una freidora de aire más grande reduce el riesgo de abarrotamiento y mejora los resultados generales de cocción.

Para platos específicos, el requisito de tamaño se vuelve aún más claro. Un pollo entero, por ejemplo, necesita una capacidad de al menos seis cuartos para que quepa cómodamente un ave de dos kilos y medio. Si también deseas cocinar verduras u otras guarniciones al mismo tiempo, es mejor una unidad más grande. Para personas solas, un modelo de tres o cuatro cuartos suele ser suficiente, pero las familias o quienes dependen de su freidora de aire para comidas completas se beneficiarán de elegir una capacidad mayor. En general, es mejor sobreestimar ligeramente que subestimar, ya que el espacio adicional garantiza un mejor flujo de aire y una cocción más uniforme.

Temperatura

La mayoría de las recetas de freidora de aire se mantienen en el mismo rango de temperatura, así que para comidas cotidianas como nuggets de pollo, alitas, patatas fritas, tocino o incluso bistec, no hay que preocuparse demasiado por la temperatura. Prácticamente todas las freidoras de aire modernas, incluidas las de Instant Pot, están diseñadas para manipular estos alimentos con facilidad.

El rango de temperatura cobra importancia cuando se busca diversificar la cocina para usos menos comunes. Para deshidratar alimentos, como frutas secas o cecina, la freidora de aire debe alcanzar una temperatura mínima de 55 °C (130 °F). Por otro lado, si planeas sellar un filete, caramelizar la superficie de una sopa de cebolla francesa o terminar una crème brûlée, necesitarás una freidora de aire capaz de alcanzar temperaturas más altas, idealmente hasta 233 °C (450 °F).

En resumen, si cocinas principalmente platos fritos, el rango de temperatura no es un problema. Pero si te interesa deshidratar, dorar o gratinar, presta mucha atención al rango de temperatura de la freidora de aire.

Potencia

El voltaje es una métrica importante a considerar, ya que determina la potencia de una freidora de aire y la rapidez con la que alcanza la temperatura deseada. Se podría pensar que todas las freidoras de aire tienen la potencia necesaria, pero a veces se encuentran freidoras de aire desconocidas que no ofrecen la potencia suficiente para calentar su capacidad interna de forma rápida y uniforme.

Para ser más específicos, una freidora de aire normal de estilo cesta de seis cuartos de galón idealmente debería tener al menos 1400 vatios, preferiblemente alrededor de 1500 vatios, mientras que las freidoras de aire estilo horno tostador con mayores capacidades deberían tener alrededor de 1700 o más.

Por suerte, Instant Pot no sacrifica la potencia como lo hacen algunas imitaciones. Incluso el modelo más pequeño de Instant Pot, de cuatro cuartos de galón, tiene 1600 vatios, mientras que la mayoría de los hornos tostadores rondan los 1700-1800 vatios. Las ollas multiusos suelen ser un poco menos potentes, con unos 1500 vatios, pero aun así es más que suficiente.

Controles

En las freidoras de aire Instant Pot, los controles son bastante sencillos. Se selecciona el tiempo y la temperatura, los ajustes preestablecidos o cualquier función adicional mediante una serie de botones y, a menudo, un dial incluido.

Lo que hay que tener en cuenta al elegir los controles de una freidora de aire Instant Pot no es tanto el tipo de controles, ya que son bastante similares, sino qué tipo de ajustes quieres tener disponibles. En concreto, debes pensar en los modos que necesitas.

Los modos son básicamente ajustes preestablecidos en una freidora de aire. Seleccionar el modo Tostar o Deshidratar no cambia el funcionamiento de la freidora (a excepción de las ollas multiusos con su función de cocción a presión), sino que simplemente ajusta el tiempo y la temperatura de funcionamiento.

Aun así, tener diferentes modos disponibles para acceder rápidamente a ciertas configuraciones facilita la elección del tiempo y la temperatura adecuados. Por lo tanto, en cuanto a los controles, decide qué funcionalidad es importante para ti.

Algunos de los modos más populares que verás, además de Freír con Aire, incluyen Asar, Tostar, Deshidratar, Hornear, Gratinar, Recalentar, Calentar y Levar, por nombrar algunos. Las ollas mutiusos incluyen otros modos como cocción a presión, cocción lenta, vapor, salteado y sous vide.

Fabricación

Al analizar el diseño y la construcción de una freidora de aire, hay algunos detalles prácticos a tener en cuenta. Uno de ellos es la limpieza. Las freidoras de aire tipo cesta suelen ser las más fáciles de usar, ya que la cesta se puede extraer y lavar en el fregadero o, en muchos casos, en el lavavajillas (aunque siempre es mejor consultar primero el manual). Las freidoras de aire tipo horno tostador requieren un poco más de trabajo. Si bien las bandejas y los accesorios se pueden extraer y lavar, la cavidad interna debe limpiarse a mano. Las ollas multiusos añaden un paso más, ya que freír con aire requiere una tapa adicional, lo que implica más piezas para limpiar.

La elección del material es otro factor a considerar, especialmente si te preocupa la exposición a plásticos. Muchas freidoras de aire tipo cesta tienen plástico interno alrededor del elemento calefactor y el ventilador. Este diseño genera inquietud entre algunos usuarios que desean minimizar la exposición a microplásticos o PFAS al cocinar.

Un factor final es la visibilidad. En la mayoría de los modelos de cesta y ollas multiusos, la única forma de controlar la cocción es pausarla y abrir la unidad. Sin embargo, algunos modelos, tanto de cesta como de horno tostador, ofrecen ventanas transparentes e iluminación interior. Esto permite supervisar la cocción sin interrumpir el proceso.

Funciones adicionales

Quizás no priorices las características adicionales al elegir una freidora de aire, pero deberías considerarlas. Por ejemplo, si quieres cocinar un pollo entero, solo unos pocos modelos de hornos tostadores de Instant Pot incluyen un asador. Ahora bien, puedes cocinar un pollo entero sin ese accesorio adicional, pero los resultados serán ligeramente diferentes. De igual manera, solo uno o dos modelos incluyen una bandeja para pizza.

Además de los accesorios para cocinar, generalmente conviene considerar las características de seguridad. Si prefieres alejarte de la freidora de aire mientras la usas, busca la función de apagado automático. Si te preocupan los problemas con el control de temperatura, busca lo que Instant Pot llama protección contra sobrecalentamiento. Cabe destacar que la mayoría de los modelos de la compañía incluyen estas características de seguridad. Y asegúrate de que, si estás considerando una olla multiusos, tenga una tapa con cierre de seguridad. También es importante que tenga un sistema seguro de liberación de vapor.

Preguntas frecuentes