Los Mejores Cafeteras de Prensa Francesa en 2025

La cafetera de prensa francesa no solo es rústica o retro. También es fiable, flexible y capaz de producir cafés con mucho cuerpo y sabor que puedes preparar en casa. Al no tener filtro de papel que absorba los aceites ni tecnología compleja, la prensa francesa es una forma increíblemente eficaz de preparar un café rico y aromático.

En esta guía, te explicaré qué buscar en una prensa francesa para encontrar la que mejor se adapte a tu estilo de vida, gustos y preferencias de preparación. Si te interesa leer más sobre cafeteras en general y analizar las diferentes marcas del mercado, consulta mi guía del comprador.

Cómo comprar una cafetera de prensa francesa: características clave a considerar

Tamaño de la prensa y capacidad de preparación

Las prensas francesas vienen en una variedad de tamaños, generalmente desde 355 ml (una sola porción) hasta 1.500 ml (aproximadamente 8 tazas). Elegir el tamaño adecuado depende de la cantidad de café que prepares habitualmente y para cuántas personas lo hagas.

Si preparas café solo para ti, una prensa de 350 a 450 ml (1 o 2 tazas) es compacta y fácil de limpiar. Para dos o tres personas, una prensa mediana de 700 a 900 ml es un término medio práctico. Las prensas más grandes, generalmente de 900 a 1400 ml, son ideales para familias o para recibir visitas, donde se preparan cuatro o más tazas a la vez.

Ten en cuenta que las medidas de las tazas del fabricante suelen ser menores que las de las tazas estándar (normalmente 113 ml), así que verifica el volumen líquido real indicado. Además, las prensas más grandes retienen mejor el calor, pero son más voluminosas a la hora de almacenar y limpiar. Compra una un poco más grande de lo que crees que necesitas. Se pierde algo de volumen en el fondo.

Si preparas varias tazas a lo largo de la mañana, una prensa más grande te ahorrará tiempo. Para viajes o uso ocasional, un modelo más pequeño es más portátil y eficiente. Adapta el tamaño de la prensa a tu rutina diaria para evitar preparar demasiada o muy poca cantidad.

Diseño de filtros y émbolos

El sistema de filtro y émbolo de una prensa francesa influye directamente tanto en la claridad del café como en su facilidad de uso y limpieza. Un émbolo bien diseñado debe moverse con suavidad y ajustarse firmemente a los lados de la jarra para crear una presión uniforme y minimizar el deslizamiento de los posos.

La mayoría de las prensas francesas utilizan un filtro de malla de acero inoxidable, a menudo de varias capas. Un filtro de una sola malla permite que entren más aceites y granos finos en la taza, creando una bebida con más cuerpo y algo de sedimento. Los filtros de doble o triple capa reducen la arenilla y dan como resultado una taza más limpia, a la vez que conservan la profundidad del sabor. Si prefieres un café con menos textura, busca prensas con filtración multicapa o de malla fina.

El filtro debe ser fácil de desmontar y enjuagar bien. Comprueba que las piezas metálicas sean resistentes y que la malla no se deforme ni se deshilache con el tiempo. Algunos diseños incluyen anillos de silicona o metal alrededor del borde del filtro para mejorar el sellado y la consistencia de la extracción.

Material y calidad de fabricación

El material de una prensa francesa influye en su durabilidad, retención de calor y experiencia general de usuario. Las opciones más comunes son el vidrio, el acero inoxidable y el plástico.

El vidrio de borosilicato es resistente al choque térmico y ofrece una visión clara del proceso de preparación, pero es más frágil y más adecuado para uso doméstico. Las prensas de acero inoxidable son muy duraderas, a menudo con doble pared aislante, y son ideales para mantener el café caliente durante más tiempo. También son fáciles de transportar y menos propensas a romperse. Los modelos de plástico son ligeros y económicos, pero pueden conservar olores y rayarse con el tiempo; son ideales para uso ocasional.

La calidad de la fabricación es tan importante como el material. Busca asas resistentes, una tapa que ajuste bien y un émbolo firme y bien alineado. Una prensa mal construida puede provocar fugas, granos sueltos o incluso roturas durante el prensado. Si planeas usar tu prensa a diario, invertir en un modelo con una construcción sólida y piezas de calidad te permitirá obtener mejores resultados y mayor durabilidad.

Aislamiento y retención de calor

La retención de calor es un factor importante si te gusta tomar el café lentamente o preparar varias tazas a la vez. Las prensas francesas de vidrio estándar suelen perder calor rápidamente, especialmente en ambientes fríos. Si usas un modelo de vidrio, precalentar la jarra con agua caliente antes de preparar el café puede ayudar a reducir la pérdida de calor.

Para un mejor aislamiento, considera una prensa de acero inoxidable de doble pared. Estos modelos mantienen la temperatura de preparación durante mucho más tiempo (a menudo de 30 minutos a una hora) sin necesidad de calentamiento externo. Son ideales para lotes más grandes o situaciones en las que no se vierte el café inmediatamente después de la preparación. Algunas prensas de alta gama utilizan aislamiento al vacío para conservar el calor aún más tiempo.

También debes verificar el ajuste de la tapa y el émbolo, ya que las piezas sueltas pueden dejar escapar el calor. Una prensa bien aislada no solo mantiene el café caliente, sino que también estabiliza la temperatura durante la preparación, lo que mejora la extracción y el sabor.

Si sueles tomar tu café con frecuencia o compartirlo con otros, vale la pena invertir en una prensa bien aislada. Para preparar café rápido y porciones individuales, un modelo básico de vidrio puede ser suficiente con un poco de precalentamiento.

Diseño de pico y tapa

Un buen diseño de pico y tapa facilita un vertido limpio y controlado, a la vez que ayuda a retener el calor y a evitar derrames. Busca una prensa con un pico cónico y bien angulado; debería verter con suavidad, sin goteos ni salpicaduras. Algunas prensas incluyen un pico acampanado o de precisión para un mejor control, especialmente útil al verter en tazas o jarras estrechas.

El diseño de la tapa también desempeña un papel funcional. Una tapa segura y ajustada ayuda a mantener el calor y garantiza que el émbolo se mantenga alineado durante la preparación. Muchas tapas tienen una función de doble posición o de giro para bloquear, lo que permite cerrar la boquilla durante la infusión del café o entre vertidos para reducir la pérdida de calor. Algunos modelos incluso tienen un diseño de tapa de 360 grados que permite verter desde cualquier ángulo sin necesidad de girar la tapa.

Si planeas servir directamente de la prensa o preparar varias tazas a la vez, elige un modelo con boquilla antiderrames y una tapa que se mantenga firme durante el vertido. Estos detalles garantizan una experiencia de preparación más limpia y agradable, y reducen el desorden en la encimera.

Limpieza y seguridad en el lavavajillas

Una limpieza sencilla puede marcar una gran diferencia en la frecuencia con la que usas tu prensa francesa. Busca modelos con piezas sencillas y desmontables (émbolo, filtros, tapa y jarra) que se puedan enjuagar y volver a montar rápidamente. Algunas prensas tienen filtros multicapa que se desmontan para una limpieza profunda, lo que ayuda a evitar que los aceites y posos del café se acumulen y afecten al sabor.

La seguridad en el lavavajillas es otro factor clave. Muchas cafeteras de prensa francesa de vidrio y acero inoxidable están etiquetadas como aptas para la rejilla superior del lavavajillas, pero siempre es recomendable consultar las instrucciones del fabricante. Los componentes de plástico, como las tapas o los portafiltros, pueden deformarse con el tiempo si no son aptos para lavavajillas. Para mayor comodidad, elige un modelo con todos los componentes principales aptos para lavavajillas, especialmente el émbolo, que puede llevar mucho tiempo limpiar a mano.

Si prefieres lavar a mano, las amplias aberturas de la jarra y las superficies interiores lisas facilitan el fregado. Los filtros de malla extraíbles y los émbolos que se desenroscan sin herramientas también agilizan el proceso.

Tipos de cafetera francesa de prensa: elige según tu estilo de vida y necesidades de preparación

La elección de la cafetera de prensa francesa top choice depende de la comodidad y el control que desees.

Prensa de vidrio clásica

Ideal para: bebedores de café caseros a quienes les gusta observar el proceso de elaboración

Pros: barata, luce genial, fácil de usar

Contras: frágil, peor retención del calor

Si te encanta preparar café y quieres poder ver el proceso en acción, esta es la prensa perfecta para ti.

Prensa de acero inoxidable

Ideal para: viajeros, campistas o aquellos que necesitan algo extra duradero

Pros: no se rompe, mantiene el café caliente durante horas

Contras: pesada, a menudo más cara

Si utilizas tu prensa francesa en el campo o simplemente deseas algo resistente e industrial, opta por una prensa de acero inoxidable.

Prensa de cerámica aislada

Ideal para: entusiastas del diseño y amantes del café

Pros: excelente retención de calor, hermoso diseño

Contras: puede astillarse o romperse si se cae

Este estilo es para aquellos que quieren que su prensa francesa sirva como una obra de arte funcional.

Vasos portátiles de prensa francesa

Ideal para: viajeros y personas que desean preparar una taza a la vez

Pros: diseño de una sola pieza, se puede beber directamente de ella

Contras: tamaño más pequeño, más sedimentos

Son una excelente opción para las personas que necesitan preparar una taza de café por la mañana con la menor cantidad de elementos posible.

Funciones avanzadas que vale la pena considerar

• Filtros de malla de doble o triple capa: permiten obtener una taza más limpia y suave con menos arenilla o sedimentos
• Cuerpo aislado al vacío: mantiene el café caliente durante 2 a 4 horas sin alterar el sabor
• Base o agarre antideslizante: ayuda a prevenir deslizamientos y resbalones para un mejor manejo
• Marcas de medición dentro de la jarra: permiten una preparación precisa y uniforme sin necesidad de una báscula
• Recipiente para café incorporado o compartimento de almacenamiento: lo convierte en un kit de viaje fácil con almacenamiento
• Pico vertedor antigoteo: elimina los derrames al verter varias tazas
• Tapa con cierre o diseño resistente a derrames: ideal para uso móvil, como en un coche o una casa rodante
• Modelos de doble uso: algunas pueden funcionar también como cafetera de café frío o infusor de té

Desglose del presupuesto: qué esperar

Las prensas francesas están disponibles en una amplia gama de precios, y saber lo que ofrece cada nivel puede ayudarte a gastar sabiamente.

• Menos de 17€: los modelos económicos suelen tener marcos de plástico con jarras de vidrio o una construcción totalmente de plástico. Son ligeros y funcionales, pero pueden carecer de durabilidad, aislamiento o filtros de malla fina. Ideales para uso ocasional o para viajes.
• 17€-43€: la mayoría de las prensas de gama media se encuentran en este rango. Se espera una mejor calidad de fabricación, a menudo con vidrio de borosilicato, émbolos de acero inoxidable y filtros de malla doble o triple. Algunas ofrecen paredes aislantes o mayor capacidad. Esta gama ofrece un equilibrio perfecto entre rendimiento, comodidad y durabilidad para la mayoría de los usuarios.
• 43€-86€: los modelos premium de esta gama suelen contar con una construcción de acero inoxidable de doble pared, componentes de ajuste preciso y mejor retención del calor. También encontrarás conjuntos de filtros mejorados y detalles de diseño más refinados. Ideal para uso diario o si valoras una taza más limpia y un equipo más duradero.
• A partir de 86€: las opciones de gama alta pueden incluir marcas con un diseño innovador o prensas híbridas con características como molinillos integrados o sistemas de filtración mejorados. Son ideales para entusiastas que buscan materiales de primera calidad y un rendimiento excepcional.

Gastar más generalmente significa mejores materiales, retención de calor y fiabilidad a largo plazo, pero incluso los modelos básicos pueden preparar un café excelente con la técnica adecuada.

¿Qué prensa francesa se adapta mejor a tu rutina?

Casi todo el mundo entra en una de estas categorías. ¿En cuál de ellas te encuentras?

• ¿Tienes prisa? Las prensas de vaso de viaje son perfectas para tu rápida rutina matutina.
• ¿Eres un guerrero de fin de semana? Combina una prensa de vidrio con una báscula electrónica y disfruta de vertidos precisos en todo momento.
• ¿Vas a servir más de una taza? Compra una prensa de 940 g o más grande para servir más del doble.
• ¿Vas de camping? Las prensas de acero inoxidable son resistentes, retienen bien el calor y son fáciles de transportar.
• ¿Amante del sabor? Elige una prensa con filtros multicapa y aislamiento cerámico para mayor claridad y retención de temperatura.
• ¿Tienes poco espacio? Considera una prensa pequeña de 350 a 450 g para guardar en una cocina pequeña o llevarla en tu equipaje de mano.

Combina tu prensa francesa con tu estilo matutino. Vidrio para mañanas tranquilas, acero inoxidable para ir a todas partes y cerámica para un equilibrio entre estilo y funcionalidad.

¿Es adecuada para ti una cafetera de prensa francesa?

La prensa francesa es la opción perfecta para quienes disfrutan de una taza de café con cuerpo y no les importa un poco de trabajo manual. Este tipo de cafetera también te resultará atractiva si priorizas la simplicidad, la portabilidad y obtener una taza más espesa y con más sabor.

Por otro lado, si eres de los que buscan café ultralimpio con la mínima cantidad de sedimentos, quizás te interese explorar otros métodos de preparación. Sin embargo, para muchos, el ritual y el resultado de la prensa francesa son difíciles de resistir.