Les Meilleurs Friteuses à Air Double en 2025

Les friteuses à air doubles (un type d’air fryer, aussi appelé friteuse à air chaud, friteuse sans huile, ou encore friteuse saine), sont rapidement devenues l’une des inventions les plus pratiques dans les cuisines. Offrant deux paniers indépendants, elles permettent de préparer différents aliments en même temps, que ce soient des ailes de poulet et des frites en parallèle, ou un plat principal et son accompagnement. Cette flexibilité fait gagner du temps, réduit le besoin de jongler entre plusieurs appareils et facilite la préparation de repas complets en faisant d’une pierre deux coups.

Dans ce guide, nous passerons en revue les principales caractéristiques à prendre en compte lors du choix d’une friteuse à air double, en allant de la taille des paniers et des fonctions de cuisson aux performances et à la facilité de nettoyage. À la fin, vous saurez exactement les critères indispensables, et quels modèles correspondent le mieux à votre style de cuisine.

Comment choisir une friteuse à air double

Format

Les friteuses à air doubles existent en deux principaux formats : les modèles à paniers et les modèles de type four grille-pain. Tous deux disposent de deux zones de cuisson indépendantes, mais ils offrent des expériences très différentes.

Si vous recherchez un appareil compact et facile à nettoyer, optez pour un modèle à paniers. Les paniers se retirent facilement et peuvent être lavés à la main ou au lave-vaisselle. Ils sont parfaits pour les repas simples et les en-cas, lorsque vous n’avez pas besoin de cuire de grandes portions en une seule fois.

Si vous cuisinez souvent pour une famille complète, ou souhaitez préparer plusieurs plateaux d’aliments, un modèle de type four grille-pain sera plus adapté. Ces modèles permettent d’empiler des plateaux dans chaque compartiment, ce qui peut vous permettre de cuire jusqu’à quatre plats en même temps. Certains modèles, tels que le Ninja double compartiment, offrent même un compartiment plus grand d’un côté et un plus petit de l’autre, pour plus de flexibilité.

Vous trouverez également deux types de disposition : côte à côte ou empilée (verticale). Les modèles côte à côte sont plus larges, mais se glissent plus facilement sous les placards. Les modèles empilés économisent de la largeur sur le plan de travail, mais sont plus hauts. Vérifiez donc la distance entre votre plan de travail et les étagères au-dessus. À titre de référence, si vous avez moins de 46 cm d’espace au-dessus de votre plan de travail, un modèle empilé pourrait ne pas passer.

Capacité

La capacité est l’une des principales différences entre les modèles, et il est important de l’adapter à la taille de votre foyer.

Les friteuses doubles compactes offrent environ 3,8 litres par panier, soit un total de 7,6 litres. Cela suffit pour un couple ou un petit foyer, mais peut sembler limité si vous préparez des repas conséquents.

Les modèles de milieu de gamme offrent généralement entre 6,6 et 8,5 litres par panier (soit 13 à 17 litres au total). Ils conviennent bien aux familles de 3 à 5 personnes et permettent de cuire les protéines et les accompagnements en même temps sans manquer d’espace.

Les grands modèles de type four grille-pain peuvent atteindre un volume total de 19 à 23 litres, souvent avec plusieurs grilles par compartiment. Avec ce type d’appareil, vous pouvez cuisiner pour une famille entière, ou même préparer jusqu’à six plateaux d’aliments en une seule fois. L’inconvénient, c’est la taille : ils peuvent être deux fois plus larges que les modèles à paniers et peser plus de 11 kg, il faut donc s’assurer d’avoir suffisamment d’espace sur le plan de travail (et de muscles).

Plages de températures

Presque toutes les friteuses à air doubles gèrent sans problème les bases : frites, poulet, aliments surgelés. Là où vous verrez des différences, c’est dans leurs plages de température extrêmes.

Si vous souhaitez déshydrater des fruits, des herbes ou de la viande, recherchez des modèles pouvant descendre à 55°C ou moins. De nombreuses friteuses à air ne vont pas en dessous de 75°C, ce qui est trop chaud pour la déshydratation.

À l’inverse, la plupart des modèles atteignent une température maximale de 205°C, ce qui convient à la cuisson quotidienne. Mais si vous voulez griller, saisir ou obtenir une texture extra-croustillante, choisissez un modèle pouvant monter à 235°C. Cette plage supplémentaire fait une vraie différence pour les aliments tels que les steaks ou les plats gratinés nécessitant une surface bien dorée.

Puissance (watts)

La puissance mesure la capacité de cuisson d’un air fryer, et pour la plupart des gens, ce ne sera pas le critère décisif, mais elle influence bien les performances.

Les petits modèles à double panier démarrent souvent autour de 1 500 watts, ce qui convient pour un usage quotidien si vous cuisinez principalement un seul plateau à la fois. Cependant, les modèles plus grands montent généralement à 1 700 à 1 800 watts, ce qui leur permet de préchauffer plus rapidement et d’offrir une cuisson plus homogène lorsque les deux paniers ou plateaux fonctionnent en même temps.

Tout appareil en dessous de 1 500 watts est à éviter, surtout si vous comptez utiliser fréquemment les deux compartiments ou empiler des plateaux dans un modèle de type four. Avec une faible puissance, la gestion de grandes portions est plus difficile, et cela peut entraîner une cuisson inégale.

Commandes

Comme les modèles doubles sont plus complexes que les friteuses à panier unique, les commandes constituent un élément important. La plupart utilisent des panneaux numériques à boutons, parfois associés à une molette pour régler le temps ou la température.

Certaines marques misent sur la simplicité, avec seulement quelques réglages essentiels, tandis que d’autres incluent toutes les options possibles sous forme de boutons dédiés. Aucune approche n’est objectivement meilleure, mais réfléchissez à ce qui vous semble le plus intuitif. Si vous préférez une interface simple et directe, optez pour des panneaux épurés. Si vous aimez personnaliser vos réglages ou disposer de raccourcis pour tout, un panneau plus complet avec davantage de boutons pourrait mieux vous convenir.

Les modes prédéfinis sont un autre point à prendre en compte. Une friteuse avec plus de 10 programmes de cuisson peut vous faire gagner du temps : il vous suffit d’appuyer sur « steak » ou « poisson », au lieu d’ajuster manuellement les paramètres. Ces préréglages peuvent aussi vous donner une nouvelle inspiration, pour essayer des recettes auxquelles vous n’auriez pas forcément pensé. En revanche, si vous préférez tout régler vous-même, il n’est pas nécessaire de rechercher un modèle avec un grand nombre de programmes.

Qualité de fabrication

La qualité de fabrication influe à la fois sur la sécurité et sur la facilité de nettoyage.

Les friteuses doubles à paniers sont les plus simples à nettoyer, car les paniers et les plateaux sont amovibles et généralement compatibles avec le lave-vaisselle. Il faut simplement faire attention aux modèles comportant beaucoup de plastique apparent à l’intérieur, car ces matériaux peuvent s’user avec le temps et potentiellement libérer des substances indésirables. Les modèles de meilleure qualité mettent souvent en avant l’absence de PFAS ou de BPA, un point à vérifier.

Les modèles de type four grille-pain ont généralement des intérieurs entièrement métalliques plus robustes, ce qui élimine le problème du plastique. En revanche, ils sont plus difficiles à nettoyer, car la cavité intérieure est fixe. Il faut donc l’essuyer manuellement, comme pour un four classique. Seuls les plateaux peuvent être retirés et lavés à la main ou au lave-vaisselle.

Fonctionnalités supplémentaires

L’une des fonctions les plus utiles d’une friteuse à air double est la cuisson synchronisée (les marques lui donnent différents noms). Cette fonction décale le démarrage de chaque compartiment afin qu’ils terminent la cuisson en même temps, même s’ils fonctionnent à des températures ou durées différentes. C’est un petit détail, mais il fait toute la différence pour servir des repas chauds en même temps. La plupart des modèles de milieu et haut de gamme intègrent cette fonction.

Les modèles de type four grille-pain incluent également souvent des accessoires supplémentaires, tels que des grilles métalliques, des plateaux à miettes ou même des plaques pleines pour la cuisson au four. Le nombre et la variété des plateaux peuvent élargir les possibilités de cuisson, il est donc utile de comparer les packs d’accessoires entre les modèles. En règle générale, plus il y a de plateaux et de grilles inclus, plus le four sera polyvalent.

Critères indispensables

Lors de l’achat d’une friteuse à air double, commencez par choisir entre un modèle à paniers et un modèle de type four grille-pain. Les friteuses à paniers sont plus faciles à nettoyer et à utiliser, ce qui les rend idéales pour une utilisation quotidienne ou les petits foyers. Les modèles de type four grille-pain sont plus polyvalents, permettant de préparer des repas plus copieux ou plusieurs plateaux en même temps, mais ils nécessitent plus d’espace sur le plan de travail et un nettoyage manuel.

Ensuite, examinez attentivement les spécifications. Vérifiez la plage de température, la puissance et la capacité afin de vous assurer qu’elles correspondent à vos besoins culinaires. Prenez en compte les fonctionnalités supplémentaires telles que les modes prédéfinis, la cuisson synchronisée ou les plateaux inclus. Portez attention à ce que le fabricant met en avant comme caractéristiques principales, car cela peut vous aider à identifier ce qui rend ce modèle unique.

Une fois que vous avez effectué cette présélection, consultez les avis professionnels et ceux des utilisateurs. Ne vous arrêtez pas aux notes : lisez les commentaires. Les utilisateurs mentionnent souvent des détails importants pour l’usage quotidien, comme l’homogénéité de la cuisson, la facilité de nettoyage ou d’éventuels problèmes de fiabilité récurrents. Certains défauts peuvent ne pas vous déranger, tandis que d’autres peuvent être rédhibitoires.

Accordez une attention particulière à la qualité de fabrication, car elle influence la durabilité et la sécurité. Une friteuse à air bien conçue durera plus longtemps et sera plus facile à nettoyer, tandis que les modèles de moindre qualité présentent souvent des problèmes, tels que des paniers fragiles ou du plastique apparent.

À éviter

Les principaux signaux d’alerte concernent généralement la qualité de fabrication et la sécurité. Recherchez des modèles qui indiquent l’absence ou une quantité minimale de plastiques toxiques (sans PFAS ni BPA) dans la zone de cuisson. La durée de la garantie est un autre indicateur important de la confiance du fabricant dans son produit. Une garantie courte peut suggérer que l’entreprise ne s’attend pas à ce que la friteuse dure longtemps.

Lors de la lecture des avis, ne vous fixez pas sur un seul commentaire négatif. Chaque marque présentera quelques couacs. Le plus important, ce sont les problèmes récurrents. Si plusieurs utilisateurs mentionnent le même point faible, il s’agit probablement d’un vrai problème, à prendre en compte avant l’achat.

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