Les Meilleurs Cafetières à Filtre en 2025

Les cafetières à filtre sont des outils fiables pour préparer du café maison. Des cafés sur le pouce en semaine aux brunchs du week-end, elles sont pratiques, constantes, et sont toujours là pour vous apporter une bonne dose d’énergie. Avec des modèles pour tous les budgets et tous les styles de vie, des cafetières simples aux smart machines high-tech, il existe une cafetière filtre adaptée à vos besoins.

Ce guide d’achat vous aidera à choisir le système filtre adapté à vos goûts, à vos habitudes et à votre cuisine. Si vous souhaitez en savoir plus sur les machines à café en général et comparer les différentes marques du marché, consultez mon main buyer’s guide.

Comment acheter une cafetière à filtre : Caractéristiques clés à prendre en compte

Taille de l’infusion et capacité de la carafe

La quantité de café des cafetières filtre varie de manière considérable ; il est donc important de choisir un modèle adapté à votre routine quotidienne. Les capacités standard des carafes varient de 4 à 12 tasses, mais gardez à l’esprit qu’une « tasse » dans le jargon des cafetières correspond généralement à 140 à 170 ml, et non à un grand mug.

Une machine de 12 tasses est idéale pour les foyers qui comptent plusieurs buveurs de café ou pour recevoir, tandis qu’un modèle de 4 ou 5 tasses est mieux adapté aux petites cuisines, aux couples ou à une utilisation occasionnelle.

De nombreuses machines à café filtre modernes offrent des réglages de la quantité, permettant de préparer une seule tasse, une demi-carafe ou une carafe pleine. Cette flexibilité permet d’éviter le gaspillage et de toujours préparer la quantité idéale. En outre, certains modèles proposent un réglage spécifique pour les petits volumes afin d’optimiser l’extraction lorsque vous préparez moins d’une carafe pleine.

Si vous préférez du café pour une tasse thermo ou recherchez une machine adaptée à la fois à une utilisation en solo ou en groupe, optez pour des modèles avec des options de quantité variables et des bacs d’égouttage amovibles. Adapter la capacité à votre style de vie permet d’éviter le gaspillage, de gagner du temps et de garantir un café plus frais à chaque utilisation.

Programmes et contrôles

Les fonctions programmables ajoutent confort et constance à votre routine café quotidienne. La plupart des cafetières filtre milieu et haut de gamme sont équipées d’une minuterie 24 heures qui vous permet de programmer l’heure à l’avance : idéal pour se réveiller avec un bon café déjà prêt sans lever le petit doigt. Cette fonction est particulièrement utile pour les matins chargés ou les routines prévisibles.

Outre les minuteries, certaines machines offrent des réglages personnalisables pour l’intensité de l’infusion, la température de l’eau et le temps de pré-infusion (bloom). Le réglage de l’intensité ajuste la durée de contact de l’eau avec le café moulu, vous permettant de choisir entre une tasse plus légère ou plus corsée. Le contrôle de la température garantit que l’eau atteint la plage d’infusion optimale (90-95 °C), ce qui affecte directement la qualité des arômes.

Les interfaces de commande sont très variées. Les modèles de base sont équipés de boutons et de molettes simples, tandis que les appareils plus sophistiqués sont dotés d’écrans numériques, d’écrans tactiles ou même d’applications. Si la facilité d’utilisation est une priorité, privilégiez des commandes intuitives avec des indicateurs clairs. Si vous privilégiez la personnalisation, optez pour un modèle avec des paramètres réglables.

Carafe thermique ou carafe en verre

Le type de carafe utilisé par votre cafetière filtre influence la durée de chauffe et le goût du café. Les carafes en verre sont courantes et reposent sur une plaque chauffante pour maintenir la température. Elles sont faciles à nettoyer, permettent de voir la quantité de café restante et sont généralement plus légères et moins chères. Toutefois, un café laissé trop longtemps sur la plaque chauffante peut développer un goût de brûlé ou d’amertume après 30 à 60 minutes.

Les carafes isothermes sont généralement en acier inoxydable à double paroi et conservent la chaleur du café grâce à l’isolation plutôt qu’à la chaleur directe. Elles préservent mieux les arômes au fil du temps et sont idéales pour préparer une carafe pleine et la boire progressivement sans la réchauffer. Cela dit, elles sont aussi plus lourdes et souvent plus chères, même si elles évitent l’utilisation d’une plaque chauffante et permettent de conserver un goût et une température constants.

Si vous buvez votre café rapidement ou privilégiez la simplicité, une carafe en verre est idéale. Si vous préférez préparer votre café une seule fois et le savourer pendant plusieurs heures, une carafe isotherme est un meilleur investissement.

Réservoir d’eau et filtres

La taille et le design du réservoir d’eau influencent à la fois la commodité et la constance de l’infusion. Les grands réservoirs (généralement de 1,2 à 1,7 l) sont idéaux pour préparer plusieurs tasses à la fois ou tout au long de la journée, tandis que les plus petits conviennent aux cuisines compactes ou aux utilisateurs individuels. Certains réservoirs sont amovibles, ce qui facilite le remplissage et le nettoyage, surtout si votre machine est placée à l’intérieure d’un meuble. D’autres sont intégrés et nécessitent une carafe ou un pichet pour le remplissage.

La clarté est également essentielle. Un indicateur de niveau d’eau visible permet d’éviter un remplissage excessif ou insuffisant, susceptible d’affecter l’intensité de l’infusion et les performances de la machine.

De nombreuses machines à café filtre sont également équipées de filtres à eau intégrés, généralement au charbon, pour réduire la teneur en chlore, les odeurs et la teneur en minéraux. Cela améliore le goût et prévient l’accumulation de calcaire, notamment dans les régions où l’eau du robinet est dure. Certains modèles utilisent des filtres exclusifs ; tenez donc compte de leur disponibilité et des coûts de remplacement.

Si la qualité de l’eau n’est pas uniforme dans votre région ou si vous souhaitez maximiser la saveur et la durée de vie de la machine, un modèle avec un filtre à eau remplaçable mérite d’être envisagé.

Tête de douche et technologie Bloom

La tête de douche, qui distribue l’eau sur le marc, influence la qualité de l’extraction dans une cafetière filtre. Une tête de douche large et bien conçue, percée de multiples petits trous, répartit l’eau uniformément, saturant ainsi tout le lit de café au lieu de le canaliser par endroits. Cette saturation uniforme évite les poches d’eau sous-extraites et produit un arôme équilibré.

La technologie Bloom (ou pré-infusion) imite la technique du versement en interrompant l’infusion de 20 à 30 secondes après le premier jet d’eau chaude. Pendant cette pause, le CO₂ piégé s’échappe et le marc se dilate, permettant à l’eau de pénétrer plus uniformément. Les machines équipées de cycles Bloom automatiques produisent généralement un café plus doux et plus nuancé, notamment avec des grains fraîchement torréfiés qui dégagent beaucoup de gaz.

Lorsque vous comparez des modèles, recherchez :

• Une tête de douche large et multi-trous pour une couverture uniforme.
• Un réglage de pré-infusion (parfois appelé « bloom » ou « pulse brew ») avec durée réglable si vous souhaitez un contrôle précis.
• Des systèmes de pulvérisation pulsée alternant de courts jets d’eau et des pauses ; ils améliorent l’extraction même sans phase de « bloom » formelle.

Qualité de fabrication et taille

La qualité de fabrication influence à la fois la durabilité et la facilité d’utilisation quotidienne d’une cafetière filtre. Privilégiez les machines robustes, aux pièces bien ajustées et aux boutons ou commandes tactiles fiables. L’acier inoxydable et les plastiques de haute qualité sont des matériaux courants qui allient durabilité et légèreté. Évitez les modèles avec des couvercles fragiles, des carafes mal fixées ou des réservoirs d’eau mal fermés, car ils peuvent provoquer des fuites ou réduire la durée de vie de la machine.

La taille est un autre facteur important, surtout si l’espace de votre plan de travail est limité. Les modèles compacts conviennent parfaitement aux petites cuisines, aux chambres universitaires ou aux bureaux, mais peuvent avoir des réservoirs plus petits et moins de fonctionnalités. Les machines plus grandes offrent souvent une plus grande capacité, des options programmables et des carafes plus grandes, mais nécessitent plus d’espace. Assurez-vous de mesurer l’espace disponible sur votre comptoir, y compris la hauteur libre pour ouvrir le couvercle ou retirer la carafe.

​​

Nettoyage et entretien

Un nettoyage régulier est essentiel pour que votre cafetière filtre vous offre un café savoureux et fonctionne sans problème. Privilégiez les machines dont les pièces sont amovibles et lavables au lave-vaisselle, comme la carafe, le panier-filtre et le bac d’égouttage, pour simplifier le nettoyage quotidien. Un modèle avec réservoir d’eau amovible facilite le rinçage et le remplissage sans déversement.

Détartrer votre machine tous les deux ou trois mois élimine les dépôts minéraux qui peuvent altérer le goût et endommager les composants internes. De nombreuses cafetières modernes sont équipées d’alertes de détartrage automatiques ou de cycles de nettoyage pour vous guider tout au long du processus.

Afin de bénéficier de performances optimales, essuyez régulièrement les surfaces extérieures et nettoyez la tête de douche pour éviter les obstructions. Si votre machine est équipée de filtres à eau au charbon, remplacez-les selon les recommandations pour préserver la qualité de l’eau.

Types de cafetières à filtre : Choisissez selon les caractéristiques et votre style de vie

Le choix de la bonne cafetière à filtre dépend du niveau de confort et de contrôle recherché.

Cafetières filtre automatiques standard

Idéales pour : Les buveurs quotidiens à la recherche de constance sans effort supplémentaire.

Avantages : Bon marché, faciles à utiliser, disponibles partout

Inconvénients : Options de personnalisation limitées

Appuyez sur un bouton et préparez une cafetière. Idéal pour les amateurs de café traditionnel ou les familles économes.

Cafetières programmables

Idéales pour : Les personnes qui aiment boire du café au saut du lit.

Avantages : Minuterie, arrêt automatique, plusieurs options d’intensité d’infusion

Inconvénients : Légèrement plus chères

Réveillez-vous avec l’odeur du café sans aucun travail de préparation.

Cafetières spécialisées certifiées

Idéales pour : Les amateurs de café et de saveurs.

Avantages : Meilleur contrôle de la température, temps d’infusion rapides, excellente extraction

Inconvénients : Chères et moins compactes

Ces modèles sont certifiés par la SCA (Specialty Coffee Association) d’Amérique et conçus pour reproduire une expérience café de qualité.

Carafes thermiques

Idéales pour : Les personnes qui souhaitent que le café reste chaud pendant des heures.

Avantages : Élimine la plaque chauffante, meilleure rétention des saveurs

Inconvénients : Encombrantes et plus chères

Un excellent choix pour les familles ou les petits bureaux qui souhaitent un café chaud sans goût amer.

Machines à café filtre pour une seule tasse

Idéales pour : Les personnes qui souhaitent une seule tasse sans capsules (ou dosettes).

Avantages : N’utilise pas de dosettes inutiles, infuse directement dans la tasse

Inconvénients : Prend un peu plus de temps que les machines à dosettes

Idéal pour les personnes qui aiment le goût du café filtre mais qui ne boivent qu’une tasse à la fois.

Fonctionnalités avancées à prendre en compte

• Pré-infusion ou contrôle du « bloom » : Similaire à l’infusion de café pour optimiser la saveur
• Sélecteur d’intensité : Ajustez l’intensité de l’infusion selon votre goût
• Contrôle de la température : La température cible pour l’infusion est de 195 à 205 °F, soit entre 90 ºC et 96 ºC environ (le degré de précision de la machine varie)
• Pause et versement automatiques : Mettez le cycle d’infusion en pause et retirez la carafe sans gouttes
• Quantité variable : Options pour préparer une demi-carafe ou une seule tasse de café
• Moulin intégré : Des grains fraîchement moulus pour un café au goût plus frais
• Contrôle Wi-Fi/application : Préparez votre café sans bouger de votre lit
• Certification SCA : Certifie la qualité et les normes de brassage d’une machine

Budget : À quoi s’attendre

Les cafetières filtre sont disponibles dans une vaste gamme de prix, et comprendre ce qu’offre chaque niveau de budget vous aide à faire un choix éclairé.

• Moins de 50 € : Les modèles d’entrée de gamme sont généralement dotés de commandes simples, de réservoirs d’eau plus petits et de carafes en verre. Ils conviennent à un usage occasionnel ou aux débutants en café filtre, mais peuvent laisser à désirer en matière de réglages programmables ou de durabilité.
• 50 €–100 € : Les machines milieu de gamme offrent souvent des réservoirs plus grands, une meilleure qualité de fabrication, des minuteries programmables et des options de réglage de la puissance. Ces modèles allient performance et praticité pour un usage quotidien à domicile.
• 100 €–200 € : Les cafetières filtre haut de gamme offrent des fonctionnalités avancées comme un contrôle précis de la température, des fonctions d’infusion automatique, des carafes en acier inoxydable ou thermiques et une construction plus robuste. Elles offrent des infusions homogènes et de haute qualité et sont idéales pour les amateurs de café.
• Plus de 200 € : Les cafetières haut de gamme ou connectées, avec connectivité via application, profils d’infusion personnalisables et composants de qualité professionnelle, sont comprises dans cette gamme. Elles sont conçues pour les utilisateurs recherchant un contrôle et un confort optimaux.

Quelle machine correspond à votre routine ?

Si vous avez besoin d’une cafetière qui s’adapte à vos humeurs et à votre emploi du temps, réfléchissez à la façon dont vous aimez préparer votre café filtre :

• Toujours pressé-e ? Optez pour un modèle programmable avec démarrage automatique et cycle d’infusion court.
• Amateur de café le week-end ? Choisissez une cafetière spéciale avec contrôle du « bloom » et de la température.
• Vous préparez une grande cafetière à partager ? Choisissez une machine de 10 à 12 tasses avec une carafe thermique.
• Votre cuisine est petite ? Vérifiez les dimensions et assurez-vous que la cafetière dispose d’un réservoir à remplissage frontal.
• Envie d’une qualité digne d’un café/bar à la maison ? Choisissez une machine certifiée SCA, comme Bonavita ou Technivorm.
• Vous vous souciez de l’environnement ? Optez pour une machine équipée d’un filtre réutilisable et d’un filtre à eau au charbon.
• Vous vivez seul-e ? Optez pour une machine avec une capacité de 1 à 4 tasses ou achetez une cafetière pour une seule une tasse.

Une cafetière filtre est-elle faite pour vous ?

Une cafetière filtre est idéale pour ceux qui recherchent un système standardisé et simple d’utilisation, pour une ou plusieurs personnes. Elle est constante, évolutive et personnalisable, du rush du matin en semaine au brunch décontracté du dimanche. Elle ne convient pas à ceux qui privilégient un contrôle manuel total ou qui ne boivent que de l’espresso. En revanche, pour ceux qui recherchent la commodité et la qualité au quotidien, la cafetière filtre est la solution idéale.

Vous avez besoin d’aide pour choisir entre des marques spécifiques ? Consultez mon [main coffee maker buying guide] pour des comparatifs détaillés et une liste des fonctionnalités que chaque cafetière devrait avoir.Les cafetières à filtre sont des outils fiables pour préparer du café maison. Des cafés sur le pouce en semaine aux brunchs du week-end, elles sont pratiques, constantes, et sont toujours là pour vous apporter une bonne dose d’énergie. Avec des modèles pour tous les budgets et tous les styles de vie, des cafetières simples aux smart machines high-tech, il existe une cafetière filtre adaptée à vos besoins.

Ce guide d’achat vous aidera à choisir le système filtre adapté à vos goûts, à vos habitudes et à votre cuisine. Si vous souhaitez en savoir plus sur les machines à café en général et comparer les différentes marques du marché, consultez mon [main buyer’s guide].

Comment acheter une cafetière à filtre : Caractéristiques clés à prendre en compte

Taille de l’infusion et capacité de la carafe

La quantité de café des cafetières filtre varie de manière considérable ; il est donc important de choisir un modèle adapté à votre routine quotidienne. Les capacités standard des carafes varient de 4 à 12 tasses, mais gardez à l’esprit qu’une « tasse » dans le jargon des cafetières correspond généralement à 140 à 170 ml, et non à un grand mug.

Une machine de 12 tasses est idéale pour les foyers qui comptent plusieurs buveurs de café ou pour recevoir, tandis qu’un modèle de 4 ou 5 tasses est mieux adapté aux petites cuisines, aux couples ou à une utilisation occasionnelle.

De nombreuses machines à café filtre modernes offrent des réglages de la quantité, permettant de préparer une seule tasse, une demi-carafe ou une carafe pleine. Cette flexibilité permet d’éviter le gaspillage et de toujours préparer la quantité idéale. En outre, certains modèles proposent un réglage spécifique pour les petits volumes afin d’optimiser l’extraction lorsque vous préparez moins d’une carafe pleine.

Si vous préférez du café pour une tasse thermo ou recherchez une machine adaptée à la fois à une utilisation en solo ou en groupe, optez pour des modèles avec des options de quantité variables et des bacs d’égouttage amovibles. Adapter la capacité à votre style de vie permet d’éviter le gaspillage, de gagner du temps et de garantir un café plus frais à chaque utilisation.

Programmes et contrôles

Les fonctions programmables ajoutent confort et constance à votre routine café quotidienne. La plupart des cafetières filtre milieu et haut de gamme sont équipées d’une minuterie 24 heures qui vous permet de programmer l’heure à l’avance : idéal pour se réveiller avec un bon café déjà prêt sans lever le petit doigt. Cette fonction est particulièrement utile pour les matins chargés ou les routines prévisibles.

Outre les minuteries, certaines machines offrent des réglages personnalisables pour l’intensité de l’infusion, la température de l’eau et le temps de pré-infusion (bloom). Le réglage de l’intensité ajuste la durée de contact de l’eau avec le café moulu, vous permettant de choisir entre une tasse plus légère ou plus corsée. Le contrôle de la température garantit que l’eau atteint la plage d’infusion optimale (90-95 °C), ce qui affecte directement la qualité des arômes.

Les interfaces de commande sont très variées. Les modèles de base sont équipés de boutons et de molettes simples, tandis que les appareils plus sophistiqués sont dotés d’écrans numériques, d’écrans tactiles ou même d’applications. Si la facilité d’utilisation est une priorité, privilégiez des commandes intuitives avec des indicateurs clairs. Si vous privilégiez la personnalisation, optez pour un modèle avec des paramètres réglables.

Carafe thermique ou carafe en verre

Le type de carafe utilisé par votre cafetière filtre influence la durée de chauffe et le goût du café. Les carafes en verre sont courantes et reposent sur une plaque chauffante pour maintenir la température. Elles sont faciles à nettoyer, permettent de voir la quantité de café restante et sont généralement plus légères et moins chères. Toutefois, un café laissé trop longtemps sur la plaque chauffante peut développer un goût de brûlé ou d’amertume après 30 à 60 minutes.

Les carafes isothermes sont généralement en acier inoxydable à double paroi et conservent la chaleur du café grâce à l’isolation plutôt qu’à la chaleur directe. Elles préservent mieux les arômes au fil du temps et sont idéales pour préparer une carafe pleine et la boire progressivement sans la réchauffer. Cela dit, elles sont aussi plus lourdes et souvent plus chères, même si elles évitent l’utilisation d’une plaque chauffante et permettent de conserver un goût et une température constants.

Si vous buvez votre café rapidement ou privilégiez la simplicité, une carafe en verre est idéale. Si vous préférez préparer votre café une seule fois et le savourer pendant plusieurs heures, une carafe isotherme est un meilleur investissement.

Réservoir d’eau et filtres

La taille et le design du réservoir d’eau influencent à la fois la commodité et la constance de l’infusion. Les grands réservoirs (généralement de 1,2 à 1,7 l) sont idéaux pour préparer plusieurs tasses à la fois ou tout au long de la journée, tandis que les plus petits conviennent aux cuisines compactes ou aux utilisateurs individuels. Certains réservoirs sont amovibles, ce qui facilite le remplissage et le nettoyage, surtout si votre machine est placée à l’intérieure d’un meuble. D’autres sont intégrés et nécessitent une carafe ou un pichet pour le remplissage.

La clarté est également essentielle. Un indicateur de niveau d’eau visible permet d’éviter un remplissage excessif ou insuffisant, susceptible d’affecter l’intensité de l’infusion et les performances de la machine.

De nombreuses machines à café filtre sont également équipées de filtres à eau intégrés, généralement au charbon, pour réduire la teneur en chlore, les odeurs et la teneur en minéraux. Cela améliore le goût et prévient l’accumulation de calcaire, notamment dans les régions où l’eau du robinet est dure. Certains modèles utilisent des filtres exclusifs ; tenez donc compte de leur disponibilité et des coûts de remplacement.

Si la qualité de l’eau n’est pas uniforme dans votre région ou si vous souhaitez maximiser la saveur et la durée de vie de la machine, un modèle avec un filtre à eau remplaçable mérite d’être envisagé.

Tête de douche et technologie Bloom

La tête de douche, qui distribue l’eau sur le marc, influence la qualité de l’extraction dans une cafetière filtre. Une tête de douche large et bien conçue, percée de multiples petits trous, répartit l’eau uniformément, saturant ainsi tout le lit de café au lieu de le canaliser par endroits. Cette saturation uniforme évite les poches d’eau sous-extraites et produit un arôme équilibré.

La technologie Bloom (ou pré-infusion) imite la technique du versement en interrompant l’infusion de 20 à 30 secondes après le premier jet d’eau chaude. Pendant cette pause, le CO₂ piégé s’échappe et le marc se dilate, permettant à l’eau de pénétrer plus uniformément. Les machines équipées de cycles Bloom automatiques produisent généralement un café plus doux et plus nuancé, notamment avec des grains fraîchement torréfiés qui dégagent beaucoup de gaz.

Lorsque vous comparez des modèles, recherchez :

• Une tête de douche large et multi-trous pour une couverture uniforme.
• Un réglage de pré-infusion (parfois appelé « bloom » ou « pulse brew ») avec durée réglable si vous souhaitez un contrôle précis.
• Des systèmes de pulvérisation pulsée alternant de courts jets d’eau et des pauses ; ils améliorent l’extraction même sans phase de « bloom » formelle.

Qualité de fabrication et taille

La qualité de fabrication influence à la fois la durabilité et la facilité d’utilisation quotidienne d’une cafetière filtre. Privilégiez les machines robustes, aux pièces bien ajustées et aux boutons ou commandes tactiles fiables. L’acier inoxydable et les plastiques de haute qualité sont des matériaux courants qui allient durabilité et légèreté. Évitez les modèles avec des couvercles fragiles, des carafes mal fixées ou des réservoirs d’eau mal fermés, car ils peuvent provoquer des fuites ou réduire la durée de vie de la machine.

La taille est un autre facteur important, surtout si l’espace de votre plan de travail est limité. Les modèles compacts conviennent parfaitement aux petites cuisines, aux chambres universitaires ou aux bureaux, mais peuvent avoir des réservoirs plus petits et moins de fonctionnalités. Les machines plus grandes offrent souvent une plus grande capacité, des options programmables et des carafes plus grandes, mais nécessitent plus d’espace. Assurez-vous de mesurer l’espace disponible sur votre comptoir, y compris la hauteur libre pour ouvrir le couvercle ou retirer la carafe.

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Nettoyage et entretien

Un nettoyage régulier est essentiel pour que votre cafetière filtre vous offre un café savoureux et fonctionne sans problème. Privilégiez les machines dont les pièces sont amovibles et lavables au lave-vaisselle, comme la carafe, le panier-filtre et le bac d’égouttage, pour simplifier le nettoyage quotidien. Un modèle avec réservoir d’eau amovible facilite le rinçage et le remplissage sans déversement.

Détartrer votre machine tous les deux ou trois mois élimine les dépôts minéraux qui peuvent altérer le goût et endommager les composants internes. De nombreuses cafetières modernes sont équipées d’alertes de détartrage automatiques ou de cycles de nettoyage pour vous guider tout au long du processus.

Afin de bénéficier de performances optimales, essuyez régulièrement les surfaces extérieures et nettoyez la tête de douche pour éviter les obstructions. Si votre machine est équipée de filtres à eau au charbon, remplacez-les selon les recommandations pour préserver la qualité de l’eau.

Types de cafetières à filtre : Choisissez selon les caractéristiques et votre style de vie

Le choix de la bonne cafetière à filtre dépend du niveau de confort et de contrôle recherché.

Cafetières filtre automatiques standard

Idéales pour : Les buveurs quotidiens à la recherche de constance sans effort supplémentaire.

Avantages : Bon marché, faciles à utiliser, disponibles partout

Inconvénients : Options de personnalisation limitées

Appuyez sur un bouton et préparez une cafetière. Idéal pour les amateurs de café traditionnel ou les familles économes.

Cafetières programmables

Idéales pour : Les personnes qui aiment boire du café au saut du lit.

Avantages : Minuterie, arrêt automatique, plusieurs options d’intensité d’infusion

Inconvénients : Légèrement plus chères

Réveillez-vous avec l’odeur du café sans aucun travail de préparation.

Cafetières spécialisées certifiées

Idéales pour : Les amateurs de café et de saveurs.

Avantages : Meilleur contrôle de la température, temps d’infusion rapides, excellente extraction

Inconvénients : Chères et moins compactes

Ces modèles sont certifiés par la SCA (Specialty Coffee Association) d’Amérique et conçus pour reproduire une expérience café de qualité.

Carafes thermiques

Idéales pour : Les personnes qui souhaitent que le café reste chaud pendant des heures.

Avantages : Élimine la plaque chauffante, meilleure rétention des saveurs

Inconvénients : Encombrantes et plus chères

Un excellent choix pour les familles ou les petits bureaux qui souhaitent un café chaud sans goût amer.

Machines à café filtre pour une seule tasse

Idéales pour : Les personnes qui souhaitent une seule tasse sans capsules (ou dosettes).

Avantages : N’utilise pas de dosettes inutiles, infuse directement dans la tasse

Inconvénients : Prend un peu plus de temps que les machines à dosettes

Idéal pour les personnes qui aiment le goût du café filtre mais qui ne boivent qu’une tasse à la fois.

Fonctionnalités avancées à prendre en compte

• Pré-infusion ou contrôle du « bloom » : Similaire à l’infusion de café pour optimiser la saveur
• Sélecteur d’intensité : Ajustez l’intensité de l’infusion selon votre goût
• Contrôle de la température : La température cible pour l’infusion est de 195 à 205 °F, soit entre 90 ºC et 96 ºC environ (le degré de précision de la machine varie)
• Pause et versement automatiques : Mettez le cycle d’infusion en pause et retirez la carafe sans gouttes
• Quantité variable : Options pour préparer une demi-carafe ou une seule tasse de café
• Moulin intégré : Des grains fraîchement moulus pour un café au goût plus frais
• Contrôle Wi-Fi/application : Préparez votre café sans bouger de votre lit
• Certification SCA : Certifie la qualité et les normes de brassage d’une machine

Budget : À quoi s’attendre

Les cafetières filtre sont disponibles dans une vaste gamme de prix, et comprendre ce qu’offre chaque niveau de budget vous aide à faire un choix éclairé.

• Moins de 50 € : Les modèles d’entrée de gamme sont généralement dotés de commandes simples, de réservoirs d’eau plus petits et de carafes en verre. Ils conviennent à un usage occasionnel ou aux débutants en café filtre, mais peuvent laisser à désirer en matière de réglages programmables ou de durabilité.
• 50 €–100 € : Les machines milieu de gamme offrent souvent des réservoirs plus grands, une meilleure qualité de fabrication, des minuteries programmables et des options de réglage de la puissance. Ces modèles allient performance et praticité pour un usage quotidien à domicile.
• 100 €–200 € : Les cafetières filtre haut de gamme offrent des fonctionnalités avancées comme un contrôle précis de la température, des fonctions d’infusion automatique, des carafes en acier inoxydable ou thermiques et une construction plus robuste. Elles offrent des infusions homogènes et de haute qualité et sont idéales pour les amateurs de café.
• Plus de 200 € : Les cafetières haut de gamme ou connectées, avec connectivité via application, profils d’infusion personnalisables et composants de qualité professionnelle, sont comprises dans cette gamme. Elles sont conçues pour les utilisateurs recherchant un contrôle et un confort optimaux.

Quelle machine correspond à votre routine ?

Si vous avez besoin d’une cafetière qui s’adapte à vos humeurs et à votre emploi du temps, réfléchissez à la façon dont vous aimez préparer votre café filtre :

• Toujours pressé-e ? Optez pour un modèle programmable avec démarrage automatique et cycle d’infusion court.
• Amateur de café le week-end ? Choisissez une cafetière spéciale avec contrôle du « bloom » et de la température.
• Vous préparez une grande cafetière à partager ? Choisissez une machine de 10 à 12 tasses avec une carafe thermique.
• Votre cuisine est petite ? Vérifiez les dimensions et assurez-vous que la cafetière dispose d’un réservoir à remplissage frontal.
• Envie d’une qualité digne d’un café/bar à la maison ? Choisissez une machine certifiée SCA, comme Bonavita ou Technivorm.
• Vous vous souciez de l’environnement ? Optez pour une machine équipée d’un filtre réutilisable et d’un filtre à eau au charbon.
• Vous vivez seul-e ? Optez pour une machine avec une capacité de 1 à 4 tasses ou achetez une cafetière pour une seule une tasse.

Une cafetière filtre est-elle faite pour vous ?

Une cafetière filtre est idéale pour ceux qui recherchent un système standardisé et simple d’utilisation, pour une ou plusieurs personnes. Elle est constante, évolutive et personnalisable, du rush du matin en semaine au brunch décontracté du dimanche. Elle ne convient pas à ceux qui privilégient un contrôle manuel total ou qui ne boivent que de l’espresso. En revanche, pour ceux qui recherchent la commodité et la qualité au quotidien, la cafetière filtre est la solution idéale.

Vous avez besoin d’aide pour choisir entre des marques spécifiques ? Consultez mon main coffee maker buying guide pour des comparatifs détaillés et une liste des fonctionnalités que chaque cafetière devrait avoir.